Искусство карвинга известно не одну тысячу лет, но именно сегодня оно достигло пика своей популярности. Из узкой среды профессионалов кулинарии постепенно карвинг входит в повседневную жизнь.

Почему он так популярен?

Сегодня современные хозяйки хотят не только вкусно готовить, но и добавить изящества в ежедневные блюда. Они хотят реализовать свои эстетические потребности и раскрыть творческие способности.

Благодаря карвингу – вырезанию по овощам и фруктам – вы сможете удивить гостей невероятными кулинарными декорациями, привести в восторг родных и близких.

Казалось бы, из простых и невзрачных на вид вещей можно приготовить настоящие шедевры. Но как это сделать?

Благодаря современным технологиям и инструментам, сегодня каждый может научиться этому мастерству. Российская Академия Карвинга – это крупнейший в Европе центр профессионального обучения карвингу. За много лет работы мы разработали уникальную авторскую методику обучения, причем в самой доступной форме. Методика рассчитана не только на профессионалов в кулинарии, но и на новичков без опыта и навыков.

Сегодня у нас есть учебные фильмы, книги, онлайн материалы. Разработаны и запатентованы инструменты для карвинга, которые вошли в наши наборы для вырезания.

Конечно же, здесь не обойтись без учителей, настоящих профессионалов своего дела. В Академии работает самая «ЗВЕЗДНАЯ» в Европе команда мастеров и преподавателей карвинга: чемпионы Мира, Европы, члены сборной России по карвингу, обладатели высших наград на Всемирной Кулинарной Олимпиаде, и мы рады будем обучить вас этому уникальному искусству на выставке Creativa Moscow, которая пройдет с 13 по 15 декабря 2013г. в 57 павильоне на ВВЦ.

За время работы Академия выпустила более 4-х тысяч выпускников, и мы официально заявляем:

«Не бывает людей, не способных освоить это искусство!».

Многие из наших выпускников, приходя к нам впервые, говорили, что у них нет художественного вкуса и таланта к вырезанию. В итоге они стали не просто создать кулинарные шедевры, но и получать деньги за свое мастерство.

От вас требуется только ваше желание. На Фестивале высококвалифицированные мастера Академии откроют вам некоторые секреты и покажут приемы карвинга. Каждый желающий сможет попробовать свои силы не только на мастер-классах, но и принять участие в соревновании.

Мы рады видеть всех желающих приобщиться к миру карвинга на площадке Фестиваля!

Академия Карвинга желает вам успехов в освоении этого нелегкого, но очень интересного и перспективного искусства вырезания по овощам и фруктам!

Президент Академии Карвинга
Мишина А.В.